自酿糯米甜酒超简单

来源:必威足球网编辑:东南风2014-04-24 21:19:44
必威足球网导读:如何制作才能酿出上好的糯米甜酒?需要哪些程序?其实这些都不是问题,自己动手超简单,完成甜酒酿造步骤。

 如何制作才能酿出上好的糯米甜酒?需要哪些程序?其实这些都不是问题,自己动动手超简单,完成甜酒酿造步骤。

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一、 首先泡糯米。大概两三个小时吧,久一点没关系的。

 二、 蒸 熟糯米。大概要蒸一个小时,你自己看吧,熟透了就好。

三、放凉拌酒曲。一起跟米混均匀,用手拌反复好几偏,总之一定要均匀。

四、密封保存。  最后把它装起来,压紧,再把中间挖个洞,出酒了那里才能看到。

按现在的天气,一般两天就可以出酒了,打开密封的盖就可以闻到甜甜的酒香味,做早餐的时候,搞个甜酒冲蛋,营养丰富又美味。

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